葡萄酒救地球 作者：sophiesu86 更新日期：2009-11-10 14:11:05
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葡萄酒救地球
地球暖化問題日益嚴重,如何保護我們生存的環境更是全球關注的焦點,許多國家或是珍惜地球,愛護環境的團體更是竭盡所能的呼籲民眾節能減炭的重要.
法國葡萄酒協會在今年正式對外宣布要逐年的減少二氧化碳的使用量並且將在西元2050年達到減炭75%的目標.
葡萄酒怎麼會跟地球暖化扯上關係的?
其實除了綠油油的葡萄園及一串串美味的葡萄外,專家團隊經過六個月的研究後發現圍繞在葡萄酒行業中的相關工業每年約會產生二十萬噸的二氧化碳廢氣, 在這數量中,約有43%的Co2是在生產玻璃瓶及軟木塞中而產生;光是做酒杯酒瓶每年就產生四萬二千五百噸的二氧化碳.有10%是因製酒及發酵的過程而產生,因為酵母在將葡萄糖轉化成酒精的過程中會產生二氧化碳.
有18%的Co2因海陸空運送葡萄酒,從生產地到消費者桌上經過漫長的運送過程而產生.
而有12%是因葡萄酒商或是葡萄農因為商業市場需要移動而使用的汽車而排放的廢氣.
最後17%的廢氣就是每年超過五十五萬名參觀酒莊及葡萄園的的遊客而產生.
然而甚麼是具體的做法才能在2050年達到減炭75%的目標,相關的研討辦法正在如火如荼的討論,法國葡萄酒協會將在三月初公佈他們即將要實施的策略, 就讓我們拭目以待吧!
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