close

義式冰淇淋 低脂少糖

“gelato”就是義大利文中冰淇淋的意思,指乳脂含量較低的冰淇淋,因健康訴求在台灣愈來愈受到注意。ASTO與LIPPOLIS這兩個品牌,便是與義大利當地品牌合作,引進其機器、物料與製作方式,在台灣也能同步品嘗義大利經典的冰淇淋風味。

台中 LIPPOLIS 原味呈現
開幕不到1年的LIPPOLIS手工義大利冰淇淋專賣店,原物料與機具全由義大利LIPPOLIS總公司進口,強調做法與風味如同義大利當地原味呈現,店長Pual說,「LIPPOLIS在義大利是知名的冰淇淋原物料供應商,旗下有近200家冰淇淋店,強調健康、低脂與新鮮,我們的產品脂肪含量只有1%~6%,水果基底的sorbet脂肪含量幾乎為零。」來到這裡除了可嘗到手工義大利冰淇淋的細緻清爽滋味外,還有不少來自義大利的花式風味可享用,紅酒、現煮義式咖啡與爆米花全都搭上冰淇淋,吃來別具風味。

   
   
 
哈蜜瓜
因搭配大量鮮奶油,讓原本清爽的哈蜜瓜冰淇淋吃來更香濃滑潤。
60元╱100克

   
   
 
亞德里亞海
酸味十分明顯,紅橙冰淇淋底下,還襯著蔓越莓酒。
特價100元╱100克

   
   
店長說話
風味自然 新鮮不膩

相較於美式冰淇淋,義式冰淇淋因脂肪、糖含量少,加上多以天然水果製作,吃來清爽自然,較無負擔,店長Rex強調:「義式冰淇淋重視新鮮,LIPPOLIS的產品皆不含任何防腐劑、人工香料及化學添加劑,以水果、牛奶為基底,因此保存期限只有7天,口感保證新鮮。」

   
  店長Pual與Rex(右)強調產品不添加香精、防腐劑,讓客人吃的健康。  
 
   
  冰淇淋淋醬來自義大利LIPPOLIS,用天然水果,風味自然。  
 

 

 

                             本文取自蘋果日報報導  圖為莉波利斯台中店

 
水果優格百匯
用優格口味的冰淇淋,拌水果丁品嘗,微酸多汁,還帶果香。
特價100元╱100克

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 IRIS 的頭像
    IRIS

    IRIS的天空

    IRIS 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()