IRIS的天空

2008 0421~0424 新加坡FHA亞洲國際美食展，排隊肯定口碑
 
                                                                 圖文節選自莉波利斯官網

2008 0513~0519 回義大利 LIPPOLIS 總公司Gelato製作培訓課程
 
                                                                           圖文節選自莉波利斯官網

馬英九總統對LIPPOLIS義大利冰淇淋的新鮮口感濃郁細緻稱讚不已

胡市長肯定義大利LIPPOLIS來台中成立第一家直營店

義大利手工冰淇淋　台灣經典耀現
2008-05-10 00:57:00
2008-05-12 20:22:00
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吃好料 甜蜜清涼 冰淇淋
2008年08月13日爽報
炎熱的夏天，來一客冰涼甜蜜的冰淇淋，是最幸福消暑的享受。無論是單獨品嘗蔬果、巧克力等多樣原料製成的冰淇淋，或是與水果、麵包一起吃出多種變化，充滿了食趣。

 
 
 
LIPPOLIS
台中店
 

義式冰淇淋 低脂少糖
“gelato”就是義大利文中冰淇淋的意思，指乳脂含量較低的冰淇淋，因健康訴求在台灣愈來愈受到注意。ASTO與LIPPOLIS這兩個品牌，便是與義大利當地品牌合作，引進其機器、物料與製作方式，在台灣也能同步品嘗義大利經典的冰淇淋風味。

台中 LIPPOLIS 原味呈現
開幕不到1年的LIPPOLIS手工義大利冰淇淋專賣店，原物料與機具全由義大利LIPPOLIS總公司進口，強調做法與風味如同義大利當地原味呈現，店長Pual說，「LIPPOLIS在義大利是知名的冰淇淋原物料供應商，旗下有近200家冰淇淋店，強調健康、低脂與新鮮，我們的產品脂肪含量只有1％~6％，水果基底的sorbet脂肪含量幾乎為零。」來到這裡除了可嘗到手工義大利冰淇淋的細緻清爽滋味外，還有不少來自義大利的花式風味可享用，紅酒、現煮義式咖啡與爆米花全都搭上冰淇淋，吃來別具風味。











哈蜜瓜
因搭配大量鮮奶油，讓原本清爽的哈蜜瓜冰淇淋吃來更香濃滑潤。
60元╱100克











亞德里亞海
酸味十分明顯，紅橙冰淇淋底下，還襯著蔓越莓酒。
特價100元╱100克

店長說話 風味自然 新鮮不膩 相較於美式冰淇淋，義式冰淇淋因脂肪、糖含量少，加上多以天然水果製作，吃來清爽自然，較無負擔，店長Rex強調：「義式冰淇淋重視新鮮，LIPPOLIS的產品皆不含任何防腐劑、人工香料及化學添加劑，以水果、牛奶為基底，因此保存期限只有7天，口感保證新鮮。」       店長Pual與Rex（右）強調產品不添加香精、防腐劑，讓客人吃的健康。           冰淇淋淋醬來自義大利LIPPOLIS，用天然水果，風味自然。                                      本文取自蘋果日報報導  圖為莉波利斯台中店

水果優格百匯
用優格口味的冰淇淋，拌水果丁品嘗，微酸多汁，還帶果香。
特價100元╱100克

吃好料 創意冰淇淋 正夯
2008年07月01日爽報
吃好料

球迷也嚐勝利滋味
更新日期:2006/07/05 22:57

第一次在卓蘭的大峽谷賣義大利冰淇淋，所有的攤販都笑我笨，因為一杯賣60元，大家都說一定沒人買。因為大峽谷是不用門票的『免費景點』來的人比較不會買高價位的東西(60算是高價位?)
但是還好，時間證明，還是有人跟我一樣，堅持只吃最好的(祇是很少數而已)。
有時候，賣叭噗的大哥也來擺攤，看著很多人跟大哥買著10元的叭噗，再看看我的60元義大利冰淇淋，心情有點失落，因為我以前也做過叭噗，在這哩，沒有批評大哥的意思，但是，我知道，叭噗是用香精和太白粉做的，所以才賣10元，我們的冰用水果做所以才賣60....(但是沒有人在乎這個)